Крем-чиз - тот, который вы полюбите!! ❤

🍥 КРЕМ-ЧИЗ - ТОТ, КОТОРЫЙ ВЫ ПОЛЮБИТЕ!! ❤ Крем-чиз стал самым популярным кремом 2018-2019 года. И это оправданно! Крем не даёт ощущения "жирности", хорошо держит форму, универсален. Но. Для себя, я выбираю этот крем ТОЛЬКО на маскарпоне. Ни один другой сыр, не даёт мне той самой нежности. Солоноватые крема я не люблю, мне не приятно сочетание солёного сыра + сахарная пудра. Причем я готовила с разными творожными сырами, абсолютно! Маскарпоне моя любовь на века! С данным крем-чизом можно экспериментировать ОТ и ДО. Добавить кофе, ягодное пюре, ванильный экстракт, лимон, кокос, сублимированные ягоды, какао, шоколад! Сочетание маскарпоне + сливки = божественно-сливочный вкус. ▫◽ КЛАССИЧЕСКИЙ мой рецепт: 250 гр. маскарпоне, 150-200 гр. сливок 33%, 4 ст.л сахарной пудры. Сливки и пудру взбиваем до твёрдых пиков. На медленной скорости вводим сливки к сливочному сыру. Крем готов. ▫◽ Рецепт КАРАМЕЛЬНОГО крем-чиза: 250 гр. маскарпоне, 150-200 гр. сливок 33%, 3 ст.л. варёной сгущёнки или карамели. Смешать варёную сгущёнку или карамель, сыр, сливки и взбиваем все ингредиенты в однородный крем. ▫◽ Рецепт ЯГОДНОГО крем-чиза: 250 гр. сливочного сыра, 150 гр. сливок 33%, ягодное пюре по вкусу, 4 ст.л. сахарной пудры. https://vk.com/tort_recept (Если добавляете покупное детское пюре - следите, чтобы крем не разжижился. Лучше домашнее, немного загустить крахмалом, и полностью остудить). Так же всё смешиваем, до однородного крема. Для меня самый крутой рецепт - это карамельный крем! Просто однажды попробуйте, и вы не сможете отказаться. Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых! 🔆 Источник: cakeby_cake / Инстаграм 🔹 #рецепты_кремов@tort_recept ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! 🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK